Unabhängiges Beratungsbüro für die Gemeinschafts-Gastronomie in
Kliniken, Spitälern, Alters- und Pflegeheimen, Mensen, Verwaltungen, Zentralküchen und in der Touristik- und Freizeitwirtschaft.

Problemlösungen auf dem Weg der Speisen von der Rohkost
bis hin zum Rest auf dem Teller und dem Küchenabfall.

Hygienisch, umweltgerecht und ökonomisch.

Eine ablauforientierte Grossküche

entwickeln wir Ingenieure, Küchenplaner und Haustechniker
speziell auf Ihren Betrieb zugeschnitten.

Wir überprüfen praktisch durch Mitarbeit in der Verpflegung
die Ablauforganisation.

Die möglichen modernen Verpflegungskonzepte schlagen wir Ihnen vor.
Kalte oder Warme Linie?

Alle Küchengeräte und Einrichtungen werden von uns gecheckt.

Objektiv und neutral beraten wir Sie über Sanierungen
um dauernd Kosten zu sparen

Wir finden mit Sicherheit noch Schwachstellen mit
unseren „externen“ Augen.

Im Team mit Ihrem Personal sind wir kritisch aber immer fair.

Schürch Gastro Logistik
Rüdigerstr. 10
 8045 Zürich
 Tel. 043 817 64 35
 Fax 044 202 39 57
 E-Mail schuerch-gastro@bluewin.ch